Café Sierra Azul Coöperatieve vereniging van kleine koffieproducenten, gelegen in de bufferzone van het El Triunfo Biosphere Reserve (Siltepec, Angel Albino Corzo en Montecristo) Chiapas, Mexico. Domicilio Fiscal Ejido Capitán Luis A. Vidal van de gemeente Siltepec, in de staat Chiapas, Mexico., Op de coördinaten N 15º36´05.98´´ O 92º37´42.65´´ Certified Organic Coffee & Fair Trade.
Zie: Mexico – Sierra Azul
Details
Land van herkomst: Mexico
Regio: Siltepec, Angel Albino Corzo & Montecristo, Ciapas, Mexico.
Producent: +/- 200 verschillende koffie boerderijen
Hoogte: 1200-1600 meter
Variëteit: Bourbon
Proces: Gewassen
Proefnotities: Chocolade
Certificering: biologisch, fairtrade
Website: https://cafesierraazul.org/